県内でも珍しい茶そば専門店です。更科のそば粉に、有名な京都宇治抹茶店「小山園」の抹茶を練りこみ、甘みとうまみ、抹茶のさわやかな香り広がる麺になります。本ガツオ、亀節、宗田節、サバ節を使う甘辛な江戸前風のつゆとの相性も抜群です。2021年6月20日に店舗をリニューアルいたしました。
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